Em Bora Bora, pode encontrar compotas feitas com base em frutas exóticas e pratos de marisco feitos com base em frutos do mar com uma mistura especial que combina cozinha francesa e polinésia.
É comum encontrar pratos que combinam legumes tradicionais polinésia, o Uru, o inhame (ou eixo), um tubérculo que é normalmente acompanhado com peixe ou carne e outros fafa ou tubérculos como inhame, todos eles tendem a cozinhar em típico taitianos enterrado fornos, chamados "ahima'a".
Quanto às bebidas, pode encontrar cocktails como o Maitai (mistura de rum, abacaxi fresco e Cointreau) e Banana Coralia (compostas de bananas frescas, sumo de limão, xarope de morango e coco).
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